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安化黑茶与养生的故事
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2012-04-24 |
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在我家乡有这么一个古老的传说，说古时候有位老和尚病了，久治不愈。一天，一位老人告诉他，云台山顶有茶，春分... | |
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冷泡茶不宜冷饮 35℃饮用较佳
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2012-04-24 |
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所谓“冷泡茶”就是（凉水浸泡茶叶），可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。但是，冷泡茶... | |
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由茶马古道看安化黑茶
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2012-04-18 |
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在北纬25至30度的雪峰山麓和资江沿岸，漫山遍野生长着生机盎然的茶树。这些茶园的茶叶，绝大多数被加工成&... | |
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黑砖茶与花砖茶的压制工艺基本相同。
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2012-03-29 |
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黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。制作时先将原料筛分整形，分选拣剔提净，按比例拼配；机压时，先高温... | |
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花砖茶由花卷茶演变而来，砖面四周印有花纹
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2012-03-29 |
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花卷的加工方法是用优质黑毛茶作原料，用棍锤筑制在长形筒的篾篓中，筑造成圆柱形。后来，将“花卷”改... | |
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茯砖因在伏天加工，故称“伏砖茶”
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2012-03-29 |
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茯砖茶压制要经过原料处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序。其压制程序与黑、花两砖基本相同,其不同之点是在砖... | |
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什么是黄茶 黄茶有什么特点
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2012-03-26 |
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黄茶的基本制作工艺近似绿茶，但在制茶过程中加以闪黄，因此具有黄汤黄叶的特点，这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。有的揉前堆... | |
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祁红和滇红的区别？
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2012-03-24 |
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祁红：
祁红是祁门红茶的简称。产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。茶叶的自然品... | |
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